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智能化改造让巧媳妇集团 在高质量发展上实现“

2020-08-03 07:12    来源:fun88乐天堂    

  山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、料酒、蚝油、复合调味料为主的专业化调味品生产企业。在济南、青岛、、菏泽、泰安等地建有大型生产。已形成以山东为核心,覆盖华东、华中、华北、东北的营销网络,具有很高的市场占有率和品牌美誉度。2019年,巧媳妇集团实现销售收入5.36亿元。

  巧媳妇集团董事长李洪涛介绍,企业传承齐民要术酿造技艺,根据消费者需求,不断开发新产品,已经成为行业龙头企业,投资2000万元建设的齐民要术酱文化体验馆近期就要正式开馆。为了实现高质量发展,集团积极实施智能化技术改造项目。该项目总投资1.5亿元,分三期建设,建设周期36个月。2019年10月完成精制智能化调配、包装线月完成生产中心中央控制室项目建设,明年完成集团公司数据处理中心项目建设。

  巧媳妇智能化改造主要包括自动化钢板仓系统、自动化圆盘制曲机、全自动压榨系统、自动出渣、洗布设备、全自动布酱设备、全自动液压控制系统、全自动压榨动态模拟、智能化精制调配系统、智能调配系统中控室、全自动UHT杀菌系统、全自动包装生产线、包装生产线灌装机、包装生产线全自动码垛机器人、包装生产线全自动插隔板裹包机、智能视觉瓶口、瓶身检测设备、智能视觉瓶盖、喷码检测设备等。

  通过智能化改造,企业实现了设备远程、生产流程数字化可视化、设备管理信息化、数据分析报表化。同时,公司于2017年11月开始逐步上线OA办公自动化系统、ERP信息化系统。通过工业化与信息化的融合,企业的主要业务流程全部实现了最优控制,有效的控制了企业的物流、资金流和信息流,缩短了产品生产周期,降低成本,减少管理费用。“智能化机器的运行为我们节省了一半以上的人力,运营效率跟以前相比能提升一倍以上……”巧媳妇集团生产总监彭书雷自豪地说。在高质量发展这条上,巧媳妇已实现“加速跑”。

  参观巧媳妇生产车间,偌大的生产车间里只有寥寥几个工人在四处查看着,巨大的机械臂配合着定制化流水线,迅速而有序地将产品分拣、装箱。沿着一条参观通道一直往里走,那股醇厚的酱香味越来越浓郁,直到穿过“时空廊道”,看到那一座座巨大的古法酿造坛,才让人相信这里是巧媳妇的生产车间。

  智能化项目投入运营后,年产十万吨酱油、醋、料酒、耗油,最大限度地优化提升了企业经济效益。今年,巧媳妇集团又提出了新目标,要把产值提升10%。彭书雷总监说,受益的除了企业,还有支持巧媳妇的消费者。智能化改造优化了产品工艺,提升了产品质量,丰富了产品结构,让巧媳妇产品更香、味道更纯正、体态更透亮。另外,在智能化全面推广的同时,结合人工经验,巧媳妇建立起了面向独特菌株的多菌种发酵工艺数字化与优化系统。

  智能化生产线的准确性令人赞叹。巧媳妇所建立的全链条的智能化管理控制系统,实现了生产全过程涉及的人、机、料、法的综合优化。不仅建立了产品数据的全程记录、与追溯系统,实现了生产过程数据自动采集、离线检测无纸化记录,还在产品的追溯生产过程中引入视觉识别技术,用标准剔除缺陷,提高质量安全性。

  今年以来,我市轻纺行业突出“五个优化”加快转型发展,巧媳妇集团通过智能化改造实现了“加速度”,成为全市轻纺产业高质量发展的标兵、样板。市陶琉轻纺产业发展中心将在巧媳妇集团召开现场会,推广巧媳妇智能化改造经验,推动更多企业实施智能化改造,进而实现全行业的转型升级。


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