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食品加工行业发展前景

2020-01-31 09:13    来源:fun88乐天堂    

  食品加工行业的发展与我国经济发展密切相关。在人均收入的提高和消费升级的持续下,我国食品加工业的发展、建设取得了显著的成就,规模以上食品加工企业工业增加值达到5072亿元,以下是食品加工行业发展前景分析。

  经过四个阶段的发展,我国食品加工行业总收入由2013年的9.2万亿元增至2017年的12.1万亿元,年均复合年增长率为7.1% 。食品加工行业分析指出,随着中国名义国内生产总值及中国消费者可支配收入均有所增长,中国食品加工行业近年发展迅速。2018年中国食品加工行业收入达到12.9万亿元。

  截止2019年上半年,我国规模以上食品加工企业工业增加值保持稳定增长,其中农副食品加工业累计同比增长4.7%。食品加工行业发展前景指出,截止2019年上半年,我国农副食品加工业营业收入22497.1亿元,同比增长4.3%;利润总额769.6亿元,同比下降2.0%。

  从行业细分市场来看,2019年上半年我国谷物磨制业营业收入4020.69亿元,同比增长4.16%,饲料加工业营业收入4292.37亿元,同比增长0.96%;植物油加工业营业收入3572.55亿元,同比增长2.72%,制糖业营业收入593.93亿元,同比增长6.8%;屠宰及肉类加工业营业收入4780.34亿元,同比增长8.93%。

  从行业工业市场来看,食品制造业、农副食品加工业等与食品相关产业表现良好,均呈稳定增长态势。酒、饮料和精制茶制造业表现尤为“抢镜”,同比增长高于平均增速,在41个工业大类中排名第9。而利润下降的行业中,纺织业利润下降0.1%,有色金属冶炼和压延加工业下降8.3%,计算机、通信和其他电子设备制造业下降2.3%。

  目前,我国食品加工行业已经进入壁垒,遇到的主要壁垒有行业准入壁垒、渠道壁垒、品牌壁垒、规模化经营壁垒、技术研发壁垒以及人才壁垒等,食品加工行业发展前景指出,这些都将增加新进入食品加工行业的难度。

  同时,我国食品加工技术水平与国际先进国家相比,还相对落后,特别是在技术储备方面严重不足。食品加工业虽然从业者众多,但科技创新人才及其科技创新能力缺乏,尤其是高新加工技术。

  一、大型化、节能化、成套化将是食品机械的发展方向。适配食品工业大规模生产的需求,并确保能够帮助食品加工企业获得最佳的经济效益,大型化成套食品加工生产线机械设备更能达到高效节能的效果,必将拥有广阔市场。

  二、食品加工机械设备不断呈现信息化、智能化的特点。信息技术的发展为食品机械智能化发展提供了有效的技术支撑;智能化技术使得人、机械相应的软件之间实现了较好的沟通和交流,从而可以对整个食品机械化实际生产情况起到良好的调整作用。

  未来,我国食品加工行业将会更加注重智能化和自动化,并且会朝着更高端的信息一体化的方向前进,以上便是食品加工行业发展前景分析所有内容了。


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